Aménagement : comment avoir une cuisine professionnelle efficace ?

En tant que gérant ou propriétaire de restaurant, votre liste de choses à faire peut être un peu écrasante, mais vous savez que chaque petit détail compte, en particulier dans la cuisine. Bien que malheureusement, il n'y ait jamais plus de 24 heures par jour, il existe des moyens de faire fonctionner une cuisine plus efficace.


Voici des manières de rendre la cuisine de votre restaurant plus efficace :

Rationalisez votre menu

Bien que vous aimeriez impressionner vos invités avec des plats complexes et uniques, vous n'avez peut-être pas toujours les bons ingrédients, l'équipement et le personnel qualifié pour le faire. Soyez pratique et adaptez votre menu à ce que vous avez dans la cuisine et à ce que votre personnel fait bien. Tout sur votre menu doit être quelque chose que votre cuisine peut gérer efficacement sans imposer un fardeau indu à votre personnel.

 Choisissez des recettes qui incluent des ingrédients que vous pouvez adapter à votre budget, et concentrez-vous afin de les rendre les meilleures possible. La bonne nourriture est plus une question de goût que de présentation. Néanmoins, ne négligez pas pour autant la présentation de vos plats, car même s’ils ont un bon goût, s’ils sont mal présentés, les clients n’auront plus envie de revenir. Ainsi, assurez-vous de toujours proposer des plats qui donnent l’eau à la bouche.

Créer des postes de travail spécifiques dans la cuisine

Pour éviter les goulots d'étranglement dans la cuisine, assurez-vous qu'il y a des espaces de travail dégagés dans la cuisine pour différentes tâches. Avoir également des zones séparées pour l'inventaire à venir dans la porte et pour les repas finis à sortir au client. Avec un personnel de cuisine plus petit, ce n'est peut-être pas aussi faisable, mais essayez de trouver ce qui vous convient le mieux. La clé est de s'assurer que les aliments restent sains et non contaminés et que le personnel n'essaie pas tout d'utiliser le même espace et le même équipement en même temps. La contamination croisée des aliments est une préoccupation sérieuse pour les clients souffrant d'allergies alimentaires.

Lors de la création de ces postes de travail, évaluez si le chef aura tout ce dont il aura besoin à proximité pour faire son travail. Par exemple, ont-ils facilement accès à un évier et au réfrigérateur? Les ingrédients dont ils ont besoin sont-ils facilement à portée de main ?

Vous pouvez très bien trouver des équipements de restauration adaptés à vos besoins auprès d’une bonne adresse comme Restoconcept. Ainsi, vous aurez la possibilité d’adapter vos matériaux avec votre espace.

Créer un manuel de l'employé

Bien que cela puisse sembler être un travail chargé, il est en fait très important d'avoir des procédures opérationnelles standard bien établies et sur lesquelles tout le personnel est à jour. Cela permet d'assurer une qualité constante dans toute la cuisine.

Assurez-vous que votre personnel examine constamment ces procédures et effectuez toujours des vérifications ponctuelles pour vous assurer qu'il suit chaque étape. Et n'ayez pas peur de mettre à jour les procédures d'exploitation standard si de nouvelles lois ou réglementations sont publiées ou si vous trouvez une meilleure façon de faire les choses.

De cette manière, tout le monde pourra travailler dans librement et dans les meilleures conditions. Ce qui contribuera à plus d’efficacité dans votre établissement, mais surtout afin que vous puissiez offrir le meilleur à vos clients.

5 idées pour réussir sa décoration murale

Pour réussir votre décoration intérieure, vous devez nécessairement prendre le soin de bien décorer vos murs. Mais, comment réussir sa décoration murale ? C’est ce que nous allons voir à travers cet article qui vous livre quelques idées.

Pourquoi opter pour la décoration murale ?

Vous en avez marre de regarder vos murs blancs ? Et du coup, vous avez envie de donner un coup de modernité ou une nouvelle vie à ces derniers ? Si vous répondez par oui à toutes ces questions, alors vous savez maintenant les raisons pour lesquelles vous devez décorer vos murs. Cela permet non seulement de donner du caractère à son intérieur, mais également de faire ressortir vos goûts. Cependant, la décoration murale ne s’improvise pas.

5 idées pour réussir sa décoration murale

Pour réussir votre décoration murale, vous pouvez :

Opter pour le papier peint

Le papier peint crée un super décor dans votre pièce. Si vous avez envie de donner du caractère à votre intérieur, voilà ce qu’il vous faut. Servez-vous du papier peint pour personnaliser votre espace et délimiter vos murs. C’est l’option idéale pour faire de la décoration sans trop dépenser. Des trompes œil aux murs végétal en passant par les faux mus capitonnés, le papier peint est disponible dans plusieurs imprimés, les uns plus classiques, les autres plus originaux.

Opter pour la peinture

S’il y a une option classique pour décorer ses murs, c’est bel et bien la peinture. Il s’agit là d’une façon plus rapide et plus économique de réussir sa décoration murale. Des couleurs de peinture, il y en a pour tous les goûts. Pour plus de caractère dans votre pièce, vous pouvez peindre un côté de mur avec un coloris contrasté. Et, pour une bonne luminosité, vous pouvez choisir la couleur la plus foncée pour le côté où se trouvent les fenêtres. Vous pouvez également être un peu plus créatif en jouant avec les formes. Pour cela, vous pouvez par exemple créer deux espaces distincts à l’aide du scotch adhésif.

Opter pour les objets décoratifs

On ne présente plus les objets décoratifs en métal qui permettent, en quelques minutes, d’avoir une décoration murale originale et personnalisée. Sur Love Trophy, vous n’aurez que l’embarras de choix. Sur ce site, vous trouverez des objets décoratifs, représentant divers symboles, qui apporteront une touche très chic à votre déco.

Opter pour les affiches

L’affiche, qu’elle soit seule, en grand format ou en grand nombre sur tout un côté, démontre vos goûts. Ces goûts peuvent être liés au cinéma, à la musique ou à l’art de façon générale. Dans les galeries, vous trouverez certainement une affiche qui va avec vos besoins personnels, quel que soit le format ou le style. Toutefois, ce type de décoration murale ne trouvera pas une place dans une pièce d’eau. L’affiche se fera par contre une bonne place au salon, au bureau ou dans la chambre.

Opter pour le miroir

Utilisez le miroir autrement ! Et oui, le miroir, en plus de refléter votre silhouette, illumine votre maison, agrandit votre espace et… décore vos murs. Disponible sous plusieurs formats et styles, il ne vous revient qu’à choisir la forme et le nombre que vous voudriez avoir sur un pan de mur.

Conseils pratiques pour estimer sa maison soi-même

Pour mener à bien la vente d’un logement donné, il est crucial de passer par un certain nombre d’étapes clés. L’estimation de la valeur, et donc du prix du bien immobilier en est la première, et fait même partie des plus importantes. Contrairement aux idées reçues, on n’est pas toujours obligé de recourir aux services d’une agence immobilière pour réaliser cette opération. On peut très bien estimer sa maison soi-même. Voici quelques conseils pratiques pour ce faire.


 

Ne pas se focaliser sur le prix d’achat de l’habitat

Les personnes qui pensent que lors d’une vente propriété Lorgues, il faut se baser sur le prix d’achat du bien se trompent sur toute la ligne. Effectivement, suite aux fluctuations des prix sur le marché immobilier, il se peut que la valeur du bien ait évolué, surtout si on l’a acheté il y a déjà des décennies, par exemple. Il ne faut pas non plus oublier que l’état du logement peut changer au fil des années. Grâce à certains travaux de rénovation, entre autres, il se peut qu’il ait été amélioré. Cependant, suite à d’éventuelles dégradations, il est aussi possible qu’il ait perdu de sa beauté.

Laisser de côté les sentiments lors de la définition du prix du logement

Le côté émotionnel n’a pas sa place dans une vente propriété Lorgues. À cause des divers sentiments, tout propriétaire peut en effet avoir tendance à surévaluer son bien immobilier, notamment s’il y a vécu pendant des décennies. Afin d’éviter cela, mieux vaut donc laisser de côté l’affectif et l’émotionnel lors de la définition du prix du logement à vendre. Il ne faut pas d’ailleurs oublier que les acheteurs potentiels ne connaissent pas du tout l’histoire d’amour que le propriétaire a vécue avec sa maison. Tout ce qu’ils verront, c’est un prix trop élevé.

Bien s’informer sur les prix du marché

Afin de fixer le bon prix de son logement lors d’une vente propriété Lorgues, il ne faut pas non plus négliger les prix appliqués sur le marché immobilier de sa zone géographique. Il faut notamment se référer aux coûts des maisons plus ou moins similaires à la sienne. Il est d’ailleurs plus judicieux de se baser sur les prix immobiliers au mètre carré. Pour mieux se renseigner sur les prix du marché, il ne faut pas hésiter à consulter les annonces immobilières des professionnels en ligne. On peut également regarder les annonces proposées par les agences immobilières près de chez soi.

Identifier les différents atouts de la maison

Pour connaître la réelle valeur de son habitat, il est aussi essentiel de prendre en compte ses différentes caractéristiques dans les moindres détails. Il faut de ce fait les identifier au préalable. On parle surtout ici des atouts du bien immobilier. Il faut toutefois savoir que les critères d’estimation peuvent varier en fonction du type du logement (villa, maison en lotissement, ferme, etc.). Dans tous les cas, les points les plus importants à considérer sont l’état en général de la propriété, la surface, l’environnement proche, la déco, le nombre de pièces, la présence de garages, etc.

Comment entretenir le gazon synthétique ?

Lorsque vous voyez une pelouse verte en plein essor, vous pouvez imaginer tout le travail nécessaire à son entretien. De l'arrosage à la tonte et à l'utilisation du bon engrais, l'herbe nécessite beaucoup d'attention. Mais avec le gazon artificiel, ce vert vif est plus facile à obtenir et nécessite moins d'eau. En fait, on estime que vous pouvez économiser 55 000 gallons d'eau par an pour 1 000 pieds carrés de gazon.


 

Bien que le gazon synthétique vous fasse gagner du temps et de l'argent sur l'arrosage, vous pouvez vous attendre à des exigences de soin et d'entretien avec ce produit. Après quelques tâches simples, vous vous assurez que votre gazon conserve sa couleur et sa sensation. Dans cet esprit, voici comment prendre soin de votre gazon artificiel :

Les outils dont vous aurez besoin pour entretenir votre gazon synthétique

Votre arsenal d'outils d'entretien du gazon synthétique est petit et vous avez peut-être déjà ce dont vous avez besoin. Vérifiez votre remise pour vous assurer que vous disposez des éléments suivants :

  • Un râteau en plastique (ne pas utiliser de métal)
  • Un balai ou un balai électrique
  • Un souffleur de feuilles (facultatif, mais agréable à avoir)
  • Un tuyau d'arrosage

Avec ces outils, vous pouvez garder votre gazon en parfait état.

Les étapes de l’entretien de votre pelouse

Parce que la plupart des pelouses artificielles sont installées à l'extérieur, vous avez le temps de votre côté. La pluie aide à éliminer certains débris, mais vous devriez faire un nettoyage supplémentaire, surtout si vous avez des animaux domestiques. Revitalisez la texture de votre gazon en effectuant les tâches suivantes :

  • Faire du râteau régulièrement

Pour les surfaces de moins de 1 000 pieds carrés de gazon, tout ce que vous avez à faire est de ratisser. Utilisez un râteau avec des dents en plastique, car les dents métalliques peuvent tirer les lames de votre gazon. Ratissez comme vous le feriez si vous nettoyiez les feuilles. Cela aide à restaurer la texture de votre gazon et à éliminer les débris indésirables. Le ratissage du gazon synthétique aide à conserver son aspect.

  • Balayage

Si vous avez une grande quantité de gazon artificiel (une superficie de 1000 pieds carrés ou plus), envisagez d'acheter un balai électrique. Cet outil rend le balayage plus facile et plus rapide. Vous pouvez utiliser le balai pour étendre le remplissage et relever les lames sur votre gazon. Faites attention au niveau de remplissage sur votre pelouse. Au fur et à mesure qu'il est emporté par la pluie ou la circulation piétonnière, étendez-vous davantage.

  • Coup

Lorsque l'automne arrive, vous pouvez souffler les feuilles à l'aide de votre souffleur. Ne dirigez pas l'appareil directement vers votre gazon ou vous pourriez déplacer le remplissage. Soufflez plutôt en biais. Un râteau en plastique est également idéal pour l'élimination des feuilles.

Comment entretenir votre pelouse si vous avez un animal ?

Si vous avez des animaux domestiques, vous devrez peut-être effectuer un entretien supplémentaire sur votre gazon synthétique. Après tout, votre ami à quatre pattes laisse derrière lui des déchets susceptibles de provoquer des odeurs. Ramassez toujours les déchets solides et jetez-les dans votre poubelle.

Au fil du temps, les déchets liquides peuvent laisser une mauvaise odeur sur votre gazon. Bien que le matériau lui-même ne retienne pas d'odeur, le remplissage peut. Évitez les mauvaises odeurs en utilisant un remplissage spécialement formulé pour les animaux domestiques. Il aide à neutraliser les odeurs pour laisser votre gazon frais. Vous pouvez également repérer les zones propres affectées par les déchets solides avec une lingette désinfectante.

De plus, vous devez arroser votre pelouse périodiquement. Utilisez un tuyau d'arrosage pour humidifier le gazon. Ensuite, vaporisez un mélange d'une part de vinaigre blanc et de trois parts d'eau pour neutraliser l'ammoniaque. Rincez à nouveau la zone et laissez sécher.

Du remplacement du remplissage au peluchage des lames en passant par le nettoyage après le meilleur ami de l'homme, le gazon artificiel est facile à entretenir.

 

Comment réussir la vente immobilière ?

Pour rendre votre maison immédiatement attrayante pour les acheteurs, vous n'avez pas besoin d'une rénovation complète (ou de dépenser beaucoup d'argent). Les choses vraiment importantes pour bien faire prennent juste un peu de temps, d'efforts et la capacité de commencer à penser à votre maison comme une «marchandise à vendre». Pas une maison remplie de souvenirs et de liens émotionnels.


 

Embaucher un agent qui connaît le marché

L’Internet facilite l’exploration de l’historique des ventes et des désignations professionnelles des agents immobiliers afin que vous puissiez choisir la bonne personne avec qui travailler pour vendre rapidement votre bien immobilier Cannes. Recherchez les profils en ligne des agents immobiliers pour savoir depuis combien de temps ils sont dans le secteur, combien de ventes ils ont effectuées et quelles désignations ils ont pu gagner. Faites attention à la manière et à l'endroit où ils commercialisent leurs annonces, et s'ils utilisent ou non des photos professionnelles. Un agent expérimenté gagne les honoraires en exposant votre maison au public le plus large possible pour recueillir les meilleures offres possibles et en négociant en votre nom.

Réparer tout ce qui est cassé

Il est très important de terminer tout bricolage et de rattraper l’entretien de routine. Une maison bien entretenue est tout de suite visible. On voit dès la première vue qu'elle est «bien entretenue» (un attribut souhaitable que les acheteurs retiendront). Les acheteurs réduisent mentalement l'offre maximale qu'ils feraient pour votre bien immobilier Cannes chaque fois qu'ils constatent un problème à résoudre. Ils réduisent rarement leur offre par le coût de la réparation… Ils comprennent également le facteur de tracas supplémentaire lié à l'exécution du travail ou simplement surestimer les coûts! Les projets de bricolage carrossés (ou inachevés) doivent être réalisés (de préférence par un professionnel).

Établir un calendrier pour vendre votre maison

La vente d’un bien immobilier Cannes est une entreprise majeure qui peut prendre de deux à quatre mois du début à la fin, ou beaucoup plus selon les conditions du marché local. Dès que vous décidez de vendre votre maison, lancez-vous directement dans la recherche d'agents immobiliers avec lesquels vous pourriez travailler, pour trouver quelqu'un avec l'expérience qui convient à votre situation. Au moins deux ou trois mois avant que vous envisagiez de l'énumérer, envisagez de faire inspecter votre maison avant la vente et d'identifier les zones à problèmes, en particulier les problèmes structurels ou mécaniques qui pourraient devoir être résolus pour faciliter une vente.

Choisir une décoration neutre

Cela poursuit l’idée de «dépersonnaliser» votre maison. La couleur est une chose personnelle. La palette de couleurs harmonieuse d’une personne est le crime d’une autre contre l’humanité. Ne laissez pas les différences de goût personnel affecter votre vente. Supprimez la couleur de l'équation tous ensemble. Repeindre des intérieurs aux couleurs vives ou très personnalisées en quelque chose de plus fade est le moyen le plus rentable d'ajouter de la valeur à votre propriété. Les pièces paraîtront immédiatement plus grandes et plus lumineuses (principaux arguments de vente). Vous créerez également une toile vierge qui aidera les acheteurs à projeter des visions positives de ce à quoi leur vie pourrait ressembler dans la maison. Une partie du processus de «tomber amoureux» d’une propriété.